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鹽水注射機可將鹽水及輔料配置的腌漬均勻的注射到肉塊中，即可縮短腌漬時間，又使腌漬劑分部均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。該設備清洗方便、結構合理、整機完全采用不銹鋼材料、清潔衛生、是肉制品行業不可缺少的設備。
可根據不同工藝要求，通過調節步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力、將腌漬液定量、均勻、連續的注入產品中，從而實現產品的最佳注射效果。（可根據客戶不同需求定做各種非標尺寸機型）
| 型號 | ZSJ-48 | ZSJ-60 | ZSJ-83 | ZSJ-120 | ZSJ-160 |
| 生產能力（kg/小時） | 200-300 | 300-500 | 500-700 | 800-1000 | 1000-1200 |
| 功率（kw） | 4.1 | 4.8 | 4.8 | 6.2 | 7 |
| 注射率（%） | 40%-80% | 40%-80% | 40%-80% | 40%-80% | 40%-80% |
| 注射針規格（mm） | 3/4 | 3/4 | 3/4 | 3/4 | 3/4 |
| 注射壓力（Mpa） | 0.45-0.9 | 0.45-0.9 | 0.45-0.9 | 0.45-0.9 | 0.45-0.9 |
| 注射次數（次/min） | 33 | 33 | 33 | 33 | 33 |
| 步進速度（m/min） | 2.41 | 2.41 | 2.41 | 3.21 | 3.21 |
| 主機尺寸（mm） | 960*1350*1750 | 960*1350*1750 | 960*1350*1750 | 1160*1650*1760 | 960*1860*1760 |
| 重量（kg） | 250 | 320 | 340 | 400 | 520 |
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